Το Τριώδιο είναι ένα από τα λειτουργικά βιβλία της εκκλησίας. Στο βιβλίο αυτό περιέχονται ύμνοι, που λέγονται Τριώδια (ύμνοι δηλαδή με τρεις ωδές).

Για το λαό επικρατεί η αντίληψη ότι η αρχή του Τριωδίου είναι το ξεκίνημα για τις καρναβαλικές και Αποκριάτικες εκδηλώσεις. Η περίοδος του Τριωδίου, είναι μια εκκλησιαστική περίοδος δέκα εβδομάδων που ξεκινά από την Κυριακή του Τελώνου και του Φαρισαίου και φτάνει μέχρι το Μεγάλο Σάββατο.

      Μέσα στην περίοδο αυτή περιλαμβάνεται και η Μεγάλη Τεσσαρακοστή, αλλά και η Μεγάλη Εβδομάδα. Την πρώτη εβδομάδα γίνεται κατάλυση, στα πάντα, όλες τις μέρες. Τη δεύτερη εβδομάδα είναι η Τσικνοπέμπτη έθιμο όπου καταναλώνουμε κρεατικά. Την τρίτη εβδομάδα είναι της Τυρινής όπου τρώγονται μόνο γαλακτοκομικά. Μετά την τέταρτη εβδομάδα , με την καθαρά Δευτέρα αρχίζει η Μεγάλη Τεσσαρακοστή.